ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ
В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ
ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ
ЧЕЛОВЕКА

Управление Федеральной службы
по надзору
в сфере защиты прав потребителей и
благополучия человека
по Свердловской области
Территориальный отдел
в городе Асбест и Белоярском районе
адрес: 624269, Свердловская область, г.
Асбест, ул. Ладыженского, дом 17
тел. (34365)2-48-18, еmail:mail_03@66.rospotrebnadzor.ru
ОКПО 77149652, ОГРН 1056603541565,
ИНН/КПП 6670083677/667001001

Директору
МБОУ"БЕЛОЯРСКАЯ СОШ № 14"
Е.В. КОКОУЛИНОЙ

624056, Свердловская обл., Белоярский район, п.
Гагарский, Школьная ул.,д.1Г

Контрольное (надзорное) мероприятие № 66240041000115576478 от 26.09.2024 г.

ПРЕДПИСАНИЕ
об устранении выявленных нарушений и о проведении мероприятий по предотвращению
причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям
от 14.10.2024
№ 66-03-14/14-^-2024
При проведении внеплановой выездной проверки с 01.10.2024 по 14.10.2024
в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ'ЪЕЛОЯРСКАЯ
СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 14"_____________________________________
название юридического лица, шщштдуальжло предпринимателя

624056, Свердловская обл., Белоярский район, п. Гагарский, Школьная
юридический адрес ул.,д.1Г________________________________________________________ _
дата регистрации
16.01.2003__________________________________________________________
ИНН/ОГРН
6639002796/ 1036602180890__________________________________________
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ'ЪЕЛОЯРСКАЯ
СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 14" (624056, Свердловская обл., Белоярский
район, п. Гагарский, Школьная ул., 1Г)
рассмотрении представленных документов:
Акта внеплановой выездной проверки от 14.10,2024
выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований, требований технических
регламентов таможенного союза.
С целью устранения выявленных нарушений на основании части 1 статьи 34 Федерального закона
от 27.12.2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», пп.1 п.2 ст.90 Федерального закона от
31.07.2020 N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в
Российской Федерации»
ПРЕДПИСЫВАЮ:
№ норма­
№
срок
тивного
содержание мероприятия
пункт НД
п/п
документа
15.11.2024
1 . Обеспечить наличие действующих товарноТР ТС
ст. 5 п. 3
021/2011
сопроводительных документов на принимаемое в
СанПиН
организацию общественного питания
продовольственное сырье и пищевые продукты
2.3/2.4.35902.2
(компотная смесь, Грудка цыпленка -бройлера без
20

кости ( филе) охлажденное, морковь свежая, свекла
свежая) для обеспечения прослеживаемости.
2 Обеспечить наличие в технологических документах
СанПиН
(технико-технологические карты: № 67 "Винегрет
2.3/2.4.3590овощной"; № 88 "Щи из свежей капусты с картофелем, 20
со сметаной"; № 203.1 "Кулеш с мясом из перловой
крупы") температуру горячих жидких блюд и иных
горячих блюд, холодных супов, напитков,
реализуемых через раздачу.
3. Привести в соответствие примерное десятидневное
СанПиН
меню школьных завтраков и обедов на 2024-2025г. для 2.3/2.4.3590детей (возрастная категория с 7 до 11 лег) и для
20
учащихся 12 лет и старше:
1. Калорийность в обед возрастная категория с 7 до 11
лет (в 3 день)- должна соответствовать норме 705822,5 ккал (30-35% от суточной нормы 2350 ккал);
2.Калорийность полдника возрастная категория с 7 до
11 лет (в 1,2,5,7,10 день)- должна соответствовать
норме 235-353 ккал (10-15% от суточной нормы 2350
ккал);
3.Средний % пищевой ценности полдника возрастная
категория с 7 до 11 лет -за 1 и 2 неделю должен
соответствовать нормам 235-353 ккал (10-15% от
суточной нормы 2350 ккал).
4. Средний % пищевой ценности завтрака возрастная
категория с 7 до 11 лет -за 1 и 2 неделю должен
соответствовать нормам 470-588 ккал (20-25% от
суточной нормы 2350 ккал).;
5. Суммарный объем блюд на завтрак и полдник
возрастная категория с 7 до 11 лет должен
соответствовать нормам для завтрака не менее 500г;
для полдника не менее 300 г.;
6. Калорийность в обед возрастная категория 12 лет и
старше(в 3 день)- должна соответствовать норме 816952 ккал (30-35% от суточной нормы 2720 ккал);
7. Средний % пищевой ценности полдника возрастная
категория 12 лет и старше за 1 и 2 неделю должен
соответствовать нормам816-952 ккал (30-35% от
суточной нормы 2720 ккал);
8. Средний % пищевой ценности завтрака за 1 и 2
неделю должен соответствовать нормам544-680 ккал
'20-25% от суточной нормы 2720 ккал).
4. Обеспечить хранение суточных проб в холодильнике СанПиН
2.3/2.4.3590при температуре от +2 °С до +6 °С".
20
5. Обеспечить проведение профилактических прививок СанПиН
против КВЭ ( Ноздриной И. В. (повар, последняя дата 3.3686-21
ревакцинации 14.03.2020 года), Бутаковой Л. В. (
повар, отсутствуют сведения о вакцинации),
Зайбариной В. В.( кладовщик, последняя
ревакцинация 09.04.2020 года), Черноскутовой А. И. ( СанПиН
2.3/2.4.3590кухонный работник, последняя ревакцинация
20
18.11.2016 года), Семериковой Е. В. ( кладовщик,

5.2.

15.11.2024

8.1.2.
8.1.2.3.

15.11.2024

8.1.10.

15.11.2024

64.
658.
1666.

15.11.2024

2.21

последняя ревакцинация 26.05.2014 года) для
СП 2.4.3648- 1.5.
предупреждения заболевания КВЭ.
20
Факт проведения профилактической прививки или
отказа от нее зафиксировать в медицинских
документах постоянного хранения.
Обеспечить соответствие работников Ноздриной И. В.
(повар), Бутаковой Л. В. ( повар), Байбариной В. В.(
кладовщик), Черноскутовой А. И. ( кухонный
работник), Семериковой Е. В. (
кладовщик) требованиям, касающимся прохождения
ими вакцинации и иметь личную медицинскую
книжку со сведениями о прививках.
Информацию о выполнении предписания представить в
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области
в срок до 18.11.2024 г.
В целях подтверждения выполнения требований, указанных в настоящем предписании,
необходимо представить следующую документированную информацию:
1. копии товарно-сопроводительных документов обеспечивающих прослеживаемость по пункту
№ 1;______________________________________________________________________________________________________

2. копии технико-технологических карт по пункту 2;_______________________________________
3. копию откорректированного меню, надлежащим образом заверенную и утвержденную
директором образовательной организации по пункту № 3;__________________________________
4. фотоматериал по пункту № 4;________________________________________________________
5. копии личных медицинских книжек (прививочных сертификатов) по пункту № 5.____________
Невыполнение в установленный срок законного предписания органа, осуществляющего
государственный надзор, влечет в соответствии с ч.1 ст.19.5 КоАП РФ привлечение к
административной ответственности, назначение наказания в виде штрафа на юридическое лицо,
штрафа на должностное лицо, либо дисквалификации должностного лица.
В случае несогласия с настоящим предписанием Вы можете обжаловать его в течение десяти
рабочих дней с момента получения контролируемым лицом (статья 40 Федерального закона «О
государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации») с
использованием единого портала государственных и муниципальных услуг (функций), перейдя по
ссылке https://knd.gosuslugi.ru/ или с помощью QR-кода.
Ответственность за выполнение мероприятий возлагается на
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ'ЪЕЛОЯРСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 14" и
директора КОКОУЛИНУ Е. В.____________________________________________________
должность. ФИО .тин. на которое возлагается отвесе (ценность

Елавный специалист - эксперт
территориального отдела
Территориального отдела
Управления Роспотребнадзора по
Свердловской области в городе
А.Е. Вдовин
ДОЛ Ж НОСТЬ

лица, уполномоченного ОСуЩССПиНДЬ
ioemuwp

Предписание получил:
Д О .'Ш Г О С Т Ь .

ФИО

//

ПО Д П И С Ь

//

J
ФИО

подпись

дата

Место выдачи предписания:
624269, Свердловская область, г. Асбест, ул. Ладыженского, дом 17
либо адрес а'рридорнальною отдела, либо адрес объект либо иной адрес, где непосредственно происходил вручение предписании